フーチバーと呼ばれるよもぎ
沖縄で「フーチバー」と呼ばれ、食文化の中で親しまれてきたよもぎ。くろねこファームでは、沖縄の気候の中で育つニシヨモギを栽培しています。
新芽を中心に、年間約10回の収穫
年間を通して約10回を目安に収穫しています。柔らかな新芽のタイミングを大切にし、色合いや状態を見ながら収穫する葉を選んでいます。
香りと色
沖縄県産にこだわり、県外産・海外産の原料は使用していません。香りの出方や色合いは、よもぎを原料として使う事業者の方にこそ確かめていただきたい点です。
沖縄で「フーチバー」と呼ばれ、食文化の中で親しまれてきたよもぎ。くろねこファームでは、沖縄の気候の中で育つニシヨモギを栽培しています。
年間を通して約10回を目安に収穫しています。柔らかな新芽のタイミングを大切にし、色合いや状態を見ながら収穫する葉を選んでいます。
沖縄県産にこだわり、県外産・海外産の原料は使用していません。香りの出方や色合いは、よもぎを原料として使う事業者の方にこそ確かめていただきたい点です。
くろねこファームでは、年間を通して約10回を目安に収穫しています。柔らかな新芽のタイミングを大切にし、色合いや状態を見ながら収穫する葉を選んでいます。
沖縄県糸満市産
沖縄県糸満市の畑で育てたニシヨモギを使用しています。県外産・海外産の原料は使用していません。
新芽を中心に
葉の状態を見ながら、柔らかな新芽のタイミングで収穫しています。
年間およそ10回
年間を通して約10回を目安に収穫し、一年のなかで安定してお届けできるようにしています。
香りと色で選別
香りの出方や色合いを見ながら、使用する葉を選び分けています。
商品のこと、業務用の仕入れのこと、加工のご相談など、お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。