フーチバーと呼ばれるよもぎ

沖縄で「フーチバー」と呼ばれ、食文化の中で親しまれてきたよもぎ。くろねこファームでは、沖縄の気候の中で育つニシヨモギを栽培しています。

新芽を中心に、年間約10回の収穫

年間を通して約10回を目安に収穫しています。柔らかな新芽のタイミングを大切にし、色合いや状態を見ながら収穫する葉を選んでいます。

香りと色

沖縄県産にこだわり、県外産・海外産の原料は使用していません。香りの出方や色合いは、よもぎを原料として使う事業者の方にこそ確かめていただきたい点です。

Commitment

収穫へのこだわり

くろねこファームでは、年間を通して約10回を目安に収穫しています。柔らかな新芽のタイミングを大切にし、色合いや状態を見ながら収穫する葉を選んでいます。

ニシヨモギの新芽を丁寧に収穫する手元
  • Okinawa

    沖縄県産のニシヨモギ

    沖縄県産のニシヨモギ畑のイラスト

    沖縄県糸満市産

    沖縄県糸満市の畑で育てたニシヨモギを使用しています。県外産・海外産の原料は使用していません。

  • Shoot

    柔らかい新芽を選んで収穫

    柔らかなニシヨモギの新芽のイラスト

    新芽を中心に

    葉の状態を見ながら、柔らかな新芽のタイミングで収穫しています。

  • Harvest

    年間約10回の収穫

    年間を通して収穫するニシヨモギ畑のイラスト

    年間およそ10回

    年間を通して約10回を目安に収穫し、一年のなかで安定してお届けできるようにしています。

  • Select

    香りと色を見て選別

    香りと色を見て選別するニシヨモギの葉のイラスト

    香りと色で選別

    香りの出方や色合いを見ながら、使用する葉を選び分けています。

Process

収穫から出荷まで

よもぎ茶ができるまでの工程
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Access

アクセス

  • 沖縄県糸満市